一、化学结构的差异

蓖麻油酸锌和蓖麻油酸锌酯的差异在于它们的化学结构不同。蓖麻油酸锌是由蓖麻油酸和锌离子组成的，化学式为Zn(OH)2 · 2C18H33O2；而蓖麻油酸锌酯则是由蓖麻油酸和醇类组成的脂肪酸酯类物质，它们的化学式为C18H33O2Zn。

二、用途的不同

蓖麻油酸锌和蓖麻油酸锌酯在用途上也有所区别。蓖麻油酸锌主要用于医药行业中作为一种、皮肤炎症等皮肤病的外用药；而蓖麻油酸锌酯则广泛应用于化妆品行业中，作为防晒剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂、润肤剂等成分，也可用于工业生产中的氧化锌涂料、塑料添加剂等领域。

三、性质的差异

蓖麻油酸锌和蓖麻油酸锌酯的性质也存在差异。蓖麻油酸锌具有具有微酸性的物质，容易溶解于碱溶液中，并有一定的阳离子交换能力；而蓖麻油酸锌酯则是一种不易挥发的白色粉末状固体，容易分散在水中，且具有良好的乳化稳定性和温度稳定性。

综上所述，蓖麻油酸锌和蓖麻油酸锌酯在化学结构、用途、性质等多个方面存在差异。它们在医药行业、化妆品行业和工业生产中都有着广泛的应用，为人们的生活和工作带来了诸多福利和便利。